10 Dakikada Puf Puf Kabaran Kabartma Tozlu Pişi Tarifi
SELİN HIDIR
5523 Tarif       17 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 7 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kahvaltı sofralarını lezzetiyle şenlendiren, dışı hafif çıtır, içi yumuşacık ve puf puf kabaran pişiler hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Mayalanma süresi gerektirmeyen 10 dakikada puf puf kabaran kabartma tozlu pişi tarifi, az malzemeyle kısa sürede nefis sonuçlar elde etmek isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Yoğurt, yumurta, un ve kabartma tozuyla kolayca hazırlanan bu pratik hamur, doğru kıvam ve uygun yağ sıcaklığıyla kızardığında iştah açıcı bir görünüm kazanıyor. İster hafta sonu kahvaltısında ister aniden gelen misafirlerinize çayın yanında ikram etmek için hazırlayın, bu kolay pişiler sofrada herkesin beğenisini kazanacak. Üstelik peynir, zeytin, domates gibi kahvaltılıklarla veya bal ve reçel gibi tatlı eşlikçilerle servis ederek farklı damak zevklerine hitap edebilirsiniz. Peki; kabartma tozlu pişi nasıl yapılır? İşte kabartma tozlu pişi tarifi ve malzemeleri...

Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kabartma tozlu pişi 250 kaloridir. 

10 Dakikada Puf Puf Kabaran Kabartma Tozlu Pişi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

10 Dakikada Puf Puf Kabaran Kabartma Tozlu Pişi Tarifi Alternatif Öneriler:

10 Dakikada Puf Puf Kabaran Kabartma Tozlu Pişi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Yoğurdu ve yumurtayı geniş bir kaba alıp güzelce karıştırın. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, hafif ele yapışabilen bir hamur yoğurun. Hamurun sert olmamasına dikkat edin; yumuşak hamur pişilerin daha güzel kabarmasına yardımcı olur.
  2. Hamuru hafif unlanmış tezgâha alın ve yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açın. Bir bıçak veya hamur kesici yardımıyla kare ya da küçük dikdörtgen parçalar kesin.
  3. Tavaya yeterli miktarda sıvı yağ koyup orta ateşte ısıtın. Yağ yeterince ısındığında hamur parçalarını tavaya bırakın. Pişiler kabarıp altları altın sarısı olunca çevirin ve diğer taraflarını da kızartın.
  4. Kızaran pişileri kâğıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Sıcakken servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Kabartma tozlu pişileri tavadan aldıktan sonra fazla yağını süzdürüp sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
  • Kahvaltı sofralarında beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalık çeşitleriyle birlikte sunabilirsiniz.
  • Çay saatlerinde yanında demli çay, ayran veya ev yapımı limonata tercih edebilirsiniz.
  • Tatlı lezzetlerden hoşlananlar için pişilerin yanında bal, reçel, pekmez veya çikolata kreması servis edebilirsiniz.
  • Pişilerin yanına maydanoz, roka ve taze soğan gibi yeşillikler ekleyerek sofranıza renk katabilirsiniz.
  • Hamuru küçük parçalar hâlinde keserek misafir sofralarında ve açık büfe sunumlarında ikramlık olarak hazırlayabilirsiniz.
  • Pişileri servis tabağına üst üste yığmak yerine hafif aralıklarla dizerek daha iştah açıcı bir görünüm elde edebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Unu hamura azar azar ekleyin; böylece hamurun sertleşmesini önleyerek pişilerin daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
  • Yoğurt ve yumurtayı iyice karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri ekleyerek hamurun daha dengeli bir kıvam almasına yardımcı olun.
  • Kabartma tozunu unla karıştırarak hamura eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
  • Hamuru çok sert yoğurmayın. Yumuşak ve kolay şekil alan bir hamur, pişilerin kabarmasına yardımcı olur.
  • Hamuru yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açın. Çok ince açılan hamurların içi yeterince dolgun olmayabilir.
  • Şekil verdiğiniz hamurları kızartmadan önce 2-3 dakika dinlendirerek daha rahat kabarmalarına yardımcı olabilirsiniz.
  • Yağın yeterince ısınmasını bekleyin. Soğuk yağ pişilerin fazla yağ çekmesine, aşırı kızgın yağ ise dışlarının çabuk kızarıp içlerinin hamur kalmasına neden olabilir.
  • Pişileri tavaya azar azar bırakın. Tavayı fazla doldurmak yağın sıcaklığını düşürerek pişilerin kabarmasını olumsuz etkileyebilir.
  • Pişilerin bir yüzü altın sarısı renge ulaştığında diğer tarafını çevirerek her iki yüzünün de eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
  • Kızaran pişileri kâğıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve yumuşak dokularını kaybetmeden servis edin.

Tarif Kategorileri

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Benzer Tarifler

Hamur Açmayı Bilmeyenlere Özel Oklavasız Kat Kat Tel Tel Katmer Tarifi
Çayın Yanına 15 Dakikada Hazırlanan Tuzlu Lokmalık Tarifi
Tavada 10 Dakikada Hazırlanan Kahvaltılık Bazlama Tarifi
Annemin Asırlık Soğanlı Çörek Tarifi
Patatesli Üçgen Samosa Tarifi
Her Yiyenin Kıymalı Sandığı Patlıcanlı Gözleme Tarifi