Baklava yufkalarını tezgaha yayıp erittiğiniz tereyağı ile yağlayın. İrmik ve sütü bir sos tenceresine alıp bir taşım kaynatın. İrmikli harcı yufkaların üzerine yayın. Sırasıyla kaymak ve toz Antep fıstığını da ilave edip rulo şeklinde sarın. Ruloları kendi içinde döndürerek gül şekli verin.
Fıstıklı gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Üzerlerine bal gezdirip servis yapın.