Kahvaltı sofralarına hem pratik hem de farklı bir dokunuş kazandıran fırında puf puf pankek tarifi, tavada tek tek pişirme zahmeti olmadan kısa sürede hazırlanabilen yumuşacık bir alternatif sunuyor. Sütlü ve vanilyalı harcı sayesinde hafif aromalı bir lezzete kavuşan pankek, fırında kenarları hafifçe kızarırken iç kısmında yumuşak ve süngerimsi dokusunu koruyor. Dilimlendikten sonra taze meyveler, pudra şekeri, bal veya pekmezle tamamlanabilen bu pratik lezzet, özellikle kalabalık kahvaltılarda tek seferde bol porsiyon hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek oluşturuyor. Peki; fırında pankek nasıl yapılır? İşte fırında pankek tarifi ve malzemeleri...

Viral Pancake tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında pankek 280 kaloridir.

Fırında Puf Puf Pankek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet yumurta
380 mililitre süt
170 gram un
2,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 tutam tuz

Fırın Kabını Yağlamak İçin

1 tatlı kaşığı tereyağı

Servis İçin

Pudra şekeri
Çilek, muz veya mevsim meyveleri
Bal veya pekmez

Fırında Puf Puf Pankek Tarifi Alternatif Öneriler:

Süt yerine laktozsuz süt veya bitkisel süt kullanabilirsiniz.
Beyaz un yerine unun bir bölümünü tam buğday unuyla değiştirerek farklı bir doku elde edebilirsiniz.
Toz şeker yerine esmer şeker tercih ederek hafif karamelimsi bir aroma kazandırabilirsiniz.
Vanilin yerine vanilya özütü veya rendelenmiş limon kabuğu kullanabilirsiniz.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı ekleyerek daha belirgin bir tereyağı aroması elde edebilirsiniz.
Harca tarçın ekleyerek pankeke farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
Pankek harcına damla çikolata, yaban mersini veya küçük doğranmış çilek parçaları ilave edebilirsiniz.
Üzeri için bal yerine pekmez veya meyve sosu tercih edebilirsiniz.
Çilek ve muz yerine elma, şeftali, böğürtlen veya yaban mersini gibi farklı meyveler kullanabilirsiniz.
Servis sırasında ceviz, fındık veya file badem ekleyerek pankeke kıtır bir dokunuş kazandırabilirsiniz.

Fırında Puf Puf Pankek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına kırın. Toz şekeri ekleyip çırpıcı yardımıyla şeker büyük ölçüde eriyinceye ve yumurtalar hafifçe köpürünceye kadar karıştırın.
Süt ve sıvı yağı ilave ederek sıvı malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. Vanilini ve bir tutam tuzu ekleyin.
Unu eleyerek karışıma azar azar ilave edin. Çırpıcıyla karıştırarak topaksız, akışkan ve pürüzsüz bir hamur hazırlayın.
Orta büyüklükte bir fırın kabını tereyağıyla ince bir tabaka halinde yağlayın. Hazırladığınız pankek harcını kaba döküp kabı hafifçe sallayarak yüzeyini eşitleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta rafında yaklaşık 15-18 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızarıp orta bölümü tamamen piştiğinde fırından çıkarın.
Fırından çıkan pankeki 5 dakika kadar dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis tabağına alın.
Üzerine pudra şekeri serpebilir; çilek, muz veya farklı meyveler ekleyebilirsiniz. Bal ya da pekmez gezdirerek ılık şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırında pankeki ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kare veya üçgen dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz.
Üzerine pudra şekeri serpip çilek, muz, yaban mersini veya mevsim meyveleri ekleyebilirsiniz.
Bal, pekmez veya meyve sosu gezdirerek daha tatlı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Yanında yoğurt ve taze meyvelerle daha ferah bir kahvaltı tabağı oluşturabilirsiniz.
Üzerine ince çekilmiş fındık, ceviz veya badem serperek kıtır bir doku kazandırabilirsiniz.
Ilık servis ederek pankekin yumuşak dokusunu ve vanilyalı aromasını daha belirgin şekilde hissedebilirsiniz.

Püf Noktası

Yumurta ve sütün oda sıcaklığına yakın olması malzemelerin daha kolay bütünleşmesini sağlar.
Unu eleyerek ve azar azar ekleyin. Böylece pankek harcında topak oluşma ihtimalini azaltabilirsiniz.
Harcı gereğinden fazla çırpmayın. Un tamamen karıştığında çırpmayı bırakmak daha yumuşak bir sonuç elde etmenize yardımcı olur.
Fırın kabının tabanını ve kenarlarını hafifçe yağlayarak pankekin piştikten sonra kolay çıkmasını sağlayabilirsiniz.
Harcı çok büyük bir fırın kabına dökmeyin. Fazla ince yayılan pankek kısa sürede kuruyabilir.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Isınmamış fırında pişirmeye başlamak pankekin dokusunu etkileyebilir.
İlk 10 dakika fırının kapağını açmamaya dikkat edin. Ani sıcaklık değişimi pankekin kabarmasını olumsuz etkileyebilir.
Pişirme süresini fırınınızın performansına göre kontrollü ayarlayın; kenarlar hafifçe kızardığında ve orta kısmı piştiğinde fırından çıkarabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Pankek Tarifleri

Malzemeler

Fırında Puf Puf Pankek Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle