Çayın yanına sıvı yağlı mayasız kolay poğaça tarifi, mayalanma süresi beklemeden kısa zamanda hazırlanabilen pratik bir hamur işi arayanlar için nefis bir seçenek sunuyor. Yoğurt ve sıvı yağla yoğrulan yumuşak hamur, kabartma tozu sayesinde fırında kabarıyor; içindeki peynirli maydanozlu harç ise poğaçalara lezzet katıyor. Kahvaltıda, beş çayında ya da gün içinde atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz bu tarifi zeytinli veya patatesli iç harçlarla da çeşitlendirebilirsiniz. Peki; sıvı yağlı mayasız poğaça nasıl yapılır? İşte çayın yanına kolay poğaça tarifi ve malzemeleri…

Kuru Maya İle Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon sıvı yağlı mayasız kolay poğaça 290 kaloridir.

Çayın Yanına Sıvı Yağlı Mayasız Kolay Poğaça Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için

1 su bardağı yoğurt
¾ su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 4-4,5 su bardağı un

İç harcı için

200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

Üzeri için

1 adet yumurta sarısı
Susam veya çörek otu

Sıvı Yağlı Mayasız Kolay Poğaça Tarifi Alternatif Öneriler:

Beyaz peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
Peynirli harca ince doğranmış dereotu ekleyerek farklı bir aroma verebilirsiniz.
İç harcı zeytin ezmesi, doğranmış zeytin veya baharatlı patatesle hazırlayabilirsiniz.
Daha küçük poğaçalar yapmak için hamur parçalarını küçültüp pişme süresini birkaç dakika kısaltabilirsiniz.
Susam ve çörek otunu birlikte kullanabilir ya da üzerlerine haşhaş tohumu serpebilirsiniz.
Daha kıtır bir üst yüzey için yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz.

Çayın Yanına Sıvı Yağlı Mayasız Kolay Poğaça Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını geniş bir kapta pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
Tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, kolay şekil alan bir hamur yoğurun.
Beyaz peyniri çatalla ezin. İnce kıyılmış maydanozla karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Her parçayı avucunuzda hafifçe açın.
Ortalarına peynirli harçtan koyun. Hamurun kenarlarını birleştirip kapatın ve birleşme yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün. Susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Poğaçaları demli çayla birlikte kahvaltıda veya beş çayında servis edebilirsiniz.
Yanına domates, salatalık ve zeytin ekleyerek küçük bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Ilık poğaçaları ayran veya taze sıkılmış meyve suyuyla da sunabilirsiniz.
Daha küçük boyutlarda hazırlayıp davet sofralarında atıştırmalık olarak ikram edebilirsiniz.

Püf Noktası

Unu tek seferde eklemeyin. Hamurun yumuşak kalması için miktarı kontrollü biçimde ayarlayın.
Hamuru uzun süre yoğurmanız gerekmez; malzemeler birleşip pürüzsüz bir kıvam alınca yoğurmayı bırakabilirsiniz.
İç harcı fazla doldurmayın ve hamurun kenarlarını iyice kapatın; böylece pişerken açılmaz.
Poğaçaların benzer büyüklükte olması, fırında eşit sürede pişmelerine yardımcı olur.
Üzerleri kızarınca fırından çıkarın; uzun süre pişirmek poğaçaların kurumasına yol açabilir.

Tarif Kategorileri

Poğaça Tarifleri

Malzemeler

Sıvı Yağlı Mayasız Kolay Poğaça Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle