Milföyden Gül Böreği Tarifi
Selin Hıdır
4564 Tarif       14 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kat kat çıtır milföy hamuru, krem peynir ve ince dilimlenmiş sebzelerin bir araya geldiği bu şık tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarda fark yaratıyor. Milföyden gül böreği tarifi, muffin kalıbında kolayca hazırlanabilen sunumu, dışı nar gibi kızaran çıtır dokusu ve yumuşacık iç harcıyla kahvaltılardan çay saatlerine kadar her sofraya çok yakışıyor. Az malzemeyle hazırlanmasına rağmen gösterişli görünümü sayesinde misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Peki; gül böreği nasıl yapılır? İşte gül böreği tarifi ve malzemeleri...

Milföy Kullanmadan Çıtır Börek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon gül böreği 340 kaloridir.

Milföyden Gül Böreği Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Milföyden Gül Böreği Tarifi Alternatif Öneriler:

Milföyden Gül Böreği Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında birkaç dakika bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Bu sırada muffin kalıbını tereyağıyla hafifçe yağlayıp kenarda bekletin.
  2. Patates ve kabağı mümkün olduğunca ince dilimler hâlinde kesin. Ayrı tencerelerde kaynar suya alıp yaklaşık 3-4 dakika hafif yumuşayana kadar haşlayın. Ardından süzüp tamamen soğumalarını bekleyin.
  3. Milföy hamurlarını uzun şeritler elde edecek şekilde iki eşit parçaya kesin. Her parçanın üzerine ince bir tabaka krem peynir sürün. Kekik, karabiber ve çok az tuz serpiştirin.
  4. Kabak ve patates dilimlerini milföy şeritlerinin üst kısmına hafif üst üste gelecek şekilde dizin. Hamurun boşta kalan kısmını sebzelerin üzerine doğru kapatın ve dikkatlice rulo şeklinde sarın.
  5. Hazırladığınız ruloları muffin kalıplarına yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Milföyler kabarıp altın rengini aldığında fırından çıkarın.
  6. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarın ve sıcak servis edin. Dilerseniz üzerine taze kekik veya rendelenmiş parmesan serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Milföyden gül böreğini fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirerek servis edin. Bu sayede milföy katları daha çıtır kalır ve şekli bozulmadan çıkarılabilir.
  • Kahvaltılarda peynir çeşitleri, zeytin, domates ve yeşilliklerle birlikte sunarak zengin bir sofra hazırlayabilirsiniz.
  • Çay saatlerinde sarımsaklı yoğurt, labneli dip sos veya otlu yoğurt eşliğinde ikram edebilirsiniz.
  • Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya taze kekik serpiştirerek hem aromasını hem de sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
  • Yanında ayran, taze sıkılmış meyve suyu veya sıcak çay ile servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Patates ve kabak dilimlerini mümkün olduğunca ince kesin. İnce dilimler daha kolay şekil alır ve milföyle birlikte eşit şekilde pişer.
  • Sebzeleri kısa süre haşlayarak hafif yumuşatın. Fazla haşlanan sebzeler rulo yapılırken dağılabilir ve fazla su salabilir.
  • Milföy hamurlarının tamamen çözünmesini beklemeden, hafif yumuşadığında şekil verin. Böylece hamur daha kolay sarılır ve katlarını korur.
  • Muffin kalıbını iyice yağlayın. Bu sayede börekler piştikten sonra kolayca çıkar ve şekilleri bozulmaz.
  • Fırının orta rafının bir alt seviyesinde kontrollü pişirin. Böylece sebzeler yanmadan milföy hamuru altın renginde çıtır bir kıvam alır.

Tarif Kategorileri

Milföylü Tarifler

Benzer Tarifler

Az Malzemeli Böğürtlenli Milföy Tarifi
Milföy Hamuruyla Kolay Muzlu Tatlı Tarifi
Pastane Usulü Vişneli Milföy Pasta Tarifi
15 Dakikada Hazır Milföylü Cevizli Tatlı Tarifi
Krempita Tarifi
Pastane Usulü Kremalı Milföy Çiçeği Tarifi