Hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunan vegan çikolatalı kurabiye tarifi, süt ve yumurta içermeden hazırlanabiliyor. Vegan çikolatalı kurabiye tarifi sayesinde, herkesin rahatlıkla yapabileceği, yumuşacık ve çikolata dolu kurabiyeler elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem günlük atıştırmalık hem de misafir sofraları için pratik ve nefis bir alternatif oluşturuyor. Peki; vegan çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Vegan Brownie tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon vegan çikolatalı kurabiye 120 kaloridir.

Vegan Çikolatalı Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı un
Yarım su bardağı yulaf unu (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı hindistancevizi şekeri veya esmer şeker
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
¼ çay kaşığı tuz
¼ su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
¼ su bardağı bitkisel süt (badem, soya veya yulaf sütü)
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yarım su bardağı vegan çikolata parçaları

Vegan çikolatalı kurabiye tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un yerine: Tam buğday unu, yulaf unu veya glutensiz un karışımı kullanılabilir.
Hindistancevizi şekeri yerine: Esmer şeker, akçaağaç şurubu veya agave şurubu tercih edilebilir.
Hindistancevizi yağı yerine: Bitkisel margarin, ayçiçek yağı veya zeytinyağı kullanılabilir.
Bitkisel süt yerine: Badem sütü, soya sütü, yulaf sütü veya hindistancevizi sütü kullanılabilir.
Ek lezzet için: Tarçın, vanilya, hindistancevizi rendesi, fındık, ceviz veya kuru meyveler ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.

Vegan Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 180°C’ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Kuru malzemeleri (un, yulaf unu, şeker, kabartma tozu ve tuz) bir kapta karıştırın.
Eritilmiş hindistancevizi yağı, bitkisel süt ve vanilya özütünü ayrı bir kapta çırpın.
Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamura vegan çikolata parçalarını ekleyip karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralıklı olarak dizin ve hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 12–15 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkarıp 5 dakika tepside bekletin, ardından tel ızgara üzerinde soğutun.

Servis Önerisi

Kurabiyeleri taze olarak servis edin; soğudukça hafif sertleşir ama yine de lezzetli kalır.
Yanına bir bardak bitkisel süt (badem, soya veya yulaf sütü) veya sıcak çay ile sunabilirsiniz.
Misafirleriniz için tabakta birkaç farklı kurabiye çeşidi ile birlikte servis etmek sofrayı daha çekici hale getirir.
Kurabiyeleri kavanoz veya kutuda saklayarak 3–4 gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz.

Püf Noktası

Hamuru fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
Hindistancevizi yağı yerine başka bir bitkisel yağ kullanabilirsiniz; bu, hem lezzeti hem de dokuyu etkiler.
Kurabiyeleri fırına dizerken aralarını yeterince açık bırakın, çünkü pişerken yayılırler.
Çikolata parçalarını hamura son ekleyin ve hafifçe karıştırın, böylece çikolata erimez ve her kurabiyede eşit dağılım olur.
Daha yoğun çikolata aroması için vegan çikolata parçalarını artırabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

Vegan çikolatalı kurabiye tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle