Name: Tarçınlı, Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 g tereyağı, oda sıcaklığında; 115 g pudra şekeri; 50 g mısır nişastası; 2 paket vanilya; 1 yumurta; 480 g un; 2 yemek kaşığı tarçın; 1.5 yemek kaşığı zencefil; Çeşitli yeni yıl temalı kurabiye kalıpları; Royal icing için400 g pudra şekeri; 4 yumurta akı; Yarım limon suyu; Değişik renklerde gıda boyası

Tarçınlı, Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi İçin

Malzemeler

200 g tereyağı, oda sıcaklığında
115 g pudra şekeri
50 g mısır nişastası
2 paket vanilya
1 yumurta
480 g un
2 yemek kaşığı tarçın
1.5 yemek kaşığı zencefil
Çeşitli yeni yıl temalı kurabiye kalıpları

Royal icing için

400 g pudra şekeri
4 yumurta akı
Yarım limon suyu
Değişik renklerde gıda boyası

Tarçınlı, Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağını bir karıştırma kabına alın ve mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin. Nişasta, vanilya ve yumurtayı ekleyin ve iyice özdeşleşinceye kadar çırpın. En son un, tarçın ve zencefili ekleyip hamur pürüzsüz bir hale gelinceye kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Royal icing için; Pudra şekeri ve yumurta akını geniş kaseye alın ve bir mikser yardımıyla çırpın. Limon suyunu ilave edip mikserin yüksek hızında çırpın, daha sonra mikserin hızını düşürün ve 20-25 dakika boyunca çırpmaya devam edin. Icingi farklı kaplara paylaştırın ve farklı renklerdeki gıda boyaları ile renklendirin.
Dinlen hamuru tezgah üzerine alıp bir merdane yardımıyla açın. Farklı şekillerde kurabiye kalıplarıyla parçalar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından aldığınız kurabiyelerinizi 1 saat oda sıcaklığında bekletin.
Soğuyan kurabiyelerinizi dilediğiniz renklerde hazırladığınız royal icing ile süsleyin.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Diğer Tarifler Yılbaşı Yemekleri Tatlı Hamur İşi Tarifleri Tatlı Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Özel Günler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle