Susamlı Halka Tarifi
Selin Hıdır
2770 Tarif       3 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Dışı hafif çıtır, içi ise ağızda dağılan dokusuyla öne çıkan susamlı halka tarifi, çay saatlerinden kahvaltı sofralarına kadar günün her anına eşlik edebilecek pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Az malzemeyle kolayca hazırlanabilen susamlı halka tarifi, üzerini kaplayan kavruk susam taneleri sayesinde hem iştah açıcı bir görünüm sunar hem de her lokmada nefis bir aroma bırakır. Uzun süre tazeliğini koruyan bu tuzlu lezzet, ani misafirler için hızlıca hazırlanabilir ve farklı peynir çeşitleriyle servis edildiğinde sofralara zenginlik katar. Yapımı zahmetsiz, sonucu garanti olan bu tarif mutfağınızın vazgeçilmez tuzlularından biri olmaya adaydır. Peki; susamlı halka tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Pastane Usulü Susamlı Tuzlu Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon susamlı halka 160 kaloridir.

Susamlı Halka Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Üzeri için:

Susamlı Halka Tarifi Alternatif Öneriler:

Susamlı Halka Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
  2. Tereyağını, yumurta sarılarını ve sıvı yağı geniş bir karıştırma kabına alın. Malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  3. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları önce rulo haline getirin, ardından uçlarını birleştirerek halka şekli verin.
  5. Hazırladığınız halkaları önce yumurta akına batırın, ardından her tarafını susama bulayın.
  6. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20–25 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.
  8. Fırından çıkan susamlı halkaları birkaç dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Susamlı halkaları fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçince servis ederek hem çıtırlığını hem de lezzetini koruyabilirsiniz.
  • Kahvaltı sofralarında beyaz peynir, kaşar peyniri ve zeytin çeşitleriyle birlikte sunarak dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
  • Çay saatlerinde domates, salatalık ve yeşilliklerle servis ederek hafif ama doyurucu bir ikramlık oluşturabilirsiniz.
  • Yanına krem peynir veya labne bazlı bir dip sos ekleyerek farklı bir sunum yapabilirsiniz.
  • Şık bir servis için halkaları hasır ekmek sepetinde veya keten bir bez üzerinde sunabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Hamurun yumuşak olması önemlidir; fazla un eklemek halkaların sertleşmesine neden olabilir.
  • Tereyağını mutlaka oda sıcaklığında kullanın, böylece hamur daha kolay toparlanır.
  • Halkaları çok kalın hazırlamamaya dikkat edin; ince halkalar daha iyi kabarır ve eşit pişer.
  • Susamları önceden hafifçe kavurursanız pişirme sırasında daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
  • Fırını önceden ısıtmak, hamurun aniden kabarmasına yardımcı olur ve daha iyi bir doku sağlar.
  • Tepsiden almadan önce birkaç dakika dinlendirmek, dağılmalarını önler.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi
Glutensiz Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Sade Kurabiye Tarifi
Kahveli Islak Kurabiye Tarifi
Bademli Kurabiye Tarifi
Kakaolu Fıstıklı Kurabiye Tarifi