Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve geleneksel tatları sevenlerin favorisi olacak cevizli anne kurabiyesi tarifi, hem yumuşak dokusu hem de cevizlerin verdiği doğal lezzetle öne çıkıyor. Bu cevizli anne kurabiyesi tarifi, kıyılmış cevizlerin hamura kattığı hoş çıtırlık ve enfes aroma sayesinde çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Her yaşa hitap eden, pratik ve lezzetli bu kurabiye, misafir sofralarınızı süslemenin yanı sıra günlük atıştırmalıklarınız için de mükemmel bir seçim olacak. Peki; cevizli anne kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Üzümlü Anne Kurabiyesi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon cevizli anne kurabiyesi kaç kaloridir?

Bir porsiyon cevizli anne kurabiyesi 150 kaloridir.
Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Cevizli anne kurabiyesi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Hamur Malzemeleri İçin Alternatifler:

İç Malzeme (Ceviz) İçin Alternatifler:

Üzeri İçin Alternatifler:
Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin.
  4. Hamur toparlanana kadar yoğurun, içine ceviz içini ekleyip karıştırın.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
  7. Kurabiyeler fırından çıkınca soğumasını bekleyin.
  8. Bitter veya sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
  9. Soğuyan kurabiyelerin üst kısmına küçük bir kaşık yardımıyla eritilmiş çikolata sürün veya kurabiyelerin yarısını çikolataya batırın.
  10. Çikolata henüz sıcakken her kurabiyenin üzerine bir ceviz parçası koyun.
  11. Çikolatanın donması için kurabiyeleri oda sıcaklığında veya buzdolabında bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Cevizli anne kurabiyeleri, özellikle Türk çayı ve filtre kahve ile mükemmel uyum sağlar.
  • Özellikle çocuklar için hafif sütlü içeceklerle servis etmek lezzeti artırır.
  • Farklı kurabiye çeşitleriyle birlikte sunarak zengin bir tatlı tabağı oluşturabilirsiniz.
  • Şık kutulara veya kavanozlara koyarak sevdiklerinize ev yapımı hediye olarak verebilirsiniz.
  • Yanında vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde, çikolata ve ceviz lezzeti bambaşka bir boyut kazanır.
  Püf Noktası
  • Tereyağı Oda Sıcaklığında Olmalı: Hamurun kıvamı için tereyağını mutlaka yumuşamış kullanın, bu hamurun daha homojen olmasını sağlar.
  • Hamur Çok Sert Olmasın: Unu kontrollü ekleyin; fazla un hamurun sertleşmesine neden olur. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur idealdir.
  • Cevizleri İyi Kıyın: Cevizleri çok iri bırakmak kurabiyenin dağılmasına sebep olabilir, çok küçük ise ceviz tadı hissedilmez. Orta büyüklükte kıyılmış ceviz tercih edin.
  • Çikolatayı Doğru Eritin: Çikolatayı direkt mikrodalgada değil, benmari usulü eritmek daha parlak ve akışkan bir sonuç verir.
  • Çikolata Sıcaklığı: Kurabiyelere sürdüğünüz çikolatanın çok sıcak olmamasına dikkat edin, yoksa kurabiyeler yumuşayabilir.
  • Dinlendirme: Çikolata sürülen kurabiyeleri mutlaka oda sıcaklığında veya buzdolabında sertleşene kadar bekletin.
  • Saklama: Kurabiyeleri hava geçirmez kaplarda, serin ve kuru bir yerde muhafaza edin, böylece uzun süre tazeliklerini korurlar.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri Kurabiye Tarifleri Çay Saati Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Kurabiye Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler

Benzer Tarifler

Üzümlü Kurabiye Tarifi
Kurabiye Adam Tarifi
Nişastalı Pastane Kurabiyesi Tarifi
Limonlu Sable Kurabiye Tarifi
Tahinli Simit Kurabiye Tarifi
Papatya Kurabiye Tarifi

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.