Badem Unlu Kurabiye Tarifi
Selin Hıdır
2882 Tarif       5 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 18 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Ağızda dağılan dokusu ve yoğun badem aromasıyla öne çıkan badem unlu kurabiye tarifi, çay saatlerinden özel davetlere kadar her ana eşlik edebilecek zarif bir lezzet sunar. Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık olan bu badem unlu kurabiye tarifi, pratik hazırlanışı sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan etkileyici ikramlar hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Mis gibi kokusu, dengeli tatlılığı ve şık sunumuyla hem klasik kurabiye severleri hem de farklı aromalar denemek isteyenleri memnun edecek bir alternatif oluşturur. Peki; badem unlu kurabiye tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Badem Unuyla Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon badem unlu kurabiye kaloridir.

Badem Unlu Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru İçin:

Bulamak İçin:

Üzeri İçin:

Badem Unlu Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Badem Unlu Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Un, badem unu, toz şeker, vanilya ve tuzu geniş bir yoğurma kabına alıp kuru malzemeler birbirine karışana kadar harmanlayın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve yumurta sarılarını ekleyin, ardından pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  2. Hazırladığınız hamuru toparlayıp eşit parçalara bölün. Her parçayı tezgâh üzerinde ileri geri yuvarlayarak rulo şekline getirin. Tezgâha streç film serin, ruloları yerleştirip sıkıca sarın ve ortasından birleştirerek kenarlarını kapatın. Hamurları bu şekilde buzdolabına kaldırıp yaklaşık 1 saat dinlendirin.
  3. Dinlenen hamurları dolaptan çıkarın ve yaklaşık iki parmak kalınlığında dilimleyin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, fansız ayarda yaklaşık 15 dakika pişirin.
  4. Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika bekleterek ilk sıcaklığının geçmesini sağlayın. Ardından tarçın ve toz şeker karışımına bulayın. Servis etmeden önce üzerlerine hafifçe pudra şekeri serperek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Kurabiyeleri tamamen soğuttuktan sonra servis etmek, hem kıvamlarının oturmasını sağlar hem de dağılmalarını önler.
  • Yanında çay, filtre kahve veya süt ile sunarak keyifli bir atıştırmalık tabağı hazırlayabilirsiniz.
  • Üzerine pudra şekeri serpmek kurabiyelere hem şık bir görünüm hem de hafif bir tatlılık katar.
  • Kurabiyeleri cam bir kavanozda veya kapaklı bir saklama kabında sunarak sofraya daha estetik bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
  • Davet sofralarında farklı kurabiyelerle birlikte servis ederek zengin bir ikram tabağı oluşturabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Tereyağının oda sıcaklığında olması hamurun daha kolay yoğrulmasına yardımcı olur.
  • Hamuru buzdolabında dinlendirmek, kurabiyelerin pişerken formunu korumasını sağlar.
  • Unu kontrollü eklemek önemlidir; fazla un kurabiyelerin sert olmasına neden olabilir.
  • Kurabiyeleri fazla kızartmamaya dikkat edin. Altlarının hafif renk alması ideal kıvam için yeterlidir.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri hemen tepsiden almamak, kırılmalarını önler.
  • Tarçın-şeker karışımına kurabiyeler hafif sıcakken bulamak, karışımın daha iyi tutmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Ağızda Dağılan Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi
Cevizli İtalyan Kurabiyesi Tarifi
Elmalı Mini Kurabiye Tarifi
Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Red Velvet Cookie Tarifi
3 Malzemeli Kıyır Kurabiye Tarifi