Tatlı ihtiyacını pratik ama lezzetli bir şekilde karşılamak isteyenler için 4 malzemeli pişmeyen trüf tarifi, mutfakta uzun vakit harcamadan etkileyici sonuçlar elde etmenin en kolay yollarından biridir. Doğal tatlılığı, yoğun çikolata aroması ve yumuşacık dokusuyla öne çıkan 4 malzemeli pişmeyen trüf tarifi, hem ani misafirler için şık bir ikramlık hem de gün içinde enerji veren keyifli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir; üstelik fırın gerektirmemesi sayesinde herkesin rahatlıkla deneyebileceği zahmetsiz bir tatlı alternatifidir. Peki; 4 malzemeli pişmeyen trüf tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Portakallı Trüf tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 4 malzemeli pişmeyen trüf 200 kaloridir.

4 Malzemeli Pişmeyen Trüf Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı çekirdeksiz hurma
1 su bardağı kavrulmuş fındık
2 yemek kaşığı kakao
80–100 gr bitter çikolata (eritilmiş)

4 Malzemeli Pişmeyen Trüf Tarifi Alternatif Öneriler:

Hurma yerine yumuşak kuru kayısı veya kuru incir kullanabilirsiniz. Bu meyveler de doğal tatlılık sağlayarak rafine şeker ihtiyacını ortadan kaldırır.
Kavrulmuş fındık yerine badem, ceviz ya da kaju tercih edebilirsiniz. Daha yoğun aroma için kuruyemişleri kullanmadan önce hafifçe kavurabilirsiniz.
Daha ekonomik bir seçenek arıyorsanız fındığın yarısını yulaf ezmesi ile değiştirerek hem lif oranını artırabilir hem de kıvamı koruyabilirsiniz.
Kakao yerine keçiboynuzu tozu kullanarak daha yumuşak ve doğal tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz; bu seçim trüfleri daha tatlı ve kremamsı yapar. Daha düşük şeker için kakao oranı yüksek (%70 ve üzeri) çikolatalar da iyi bir alternatiftir.
Çikolataya bulamak yerine trüfleri hindistan cevizi, kakao veya ince çekilmiş fındığa bulayarak daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
Karışıma 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi veya badem ezmesi eklemek hem kıvamı güçlendirir hem de lezzeti zenginleştirir.
Aromayı derinleştirmek için bir tutam tarçın veya vanilya ilavesi yapabilirsiniz.

4 Malzemeli Pişmeyen Trüf Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Eğer hurmalar sertse 10 dakika kadar ılık suda bekletin, ardından süzüp iyice kurulayın.
Rondodan geçirerek iri parçalı kalacak şekilde çekin. Tamamen un haline getirmemeye dikkat edin; hafif kıtırlık trüfün dokusunu güzelleştirir.
Hurmaları rondoya alın ve macun kıvamına gelene kadar çekin. Üzerine fındık ve kakaoyu ekleyip tekrar karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Eritilmiş bitter çikolataya batırın veya üzerlerine gezdirin.
Trüfleri yağlı kağıt serili tabağa alın ve yaklaşık 15–20 dakika buzdolabında bekleterek çikolatanın donmasını sağlayın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Trüfleri buzdolabından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip servis ederseniz hem aroması daha belirgin olur hem de ideal kıvama ulaşır.
Kahve, espresso veya şekersiz bitki çaylarının yanında sunarak dengeli bir tatlı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Farklı kaplamalar (kakao, Hindistan cevizi, ince çekilmiş fındık) kullanarak renkli ve iştah açıcı bir servis tabağı oluşturabilirsiniz.
Mini kağıt kapsüller içinde servis ederek pastane şıklığında bir sunum elde edebilirsiniz.
Özel günlerde trüfleri kürdanlara takarak veya küçük kutulara yerleştirerek şık bir ikramlık haline getirebilirsiniz.

Püf Noktası

Hurmaların yumuşak ve taze olması çok önemlidir; kuru hurmalar karışımın toparlanmasını zorlaştırabilir. Gerekirse ılık suda kısa süre bekletin.
Çikolatayı benmari usulü eritirken içine su kaçmamasına dikkat edin; aksi halde çikolata kesilebilir.
Karışım çok yapışkan olursa biraz daha çekilmiş fındık ekleyin, sert olursa 1–2 adet hurma ilavesiyle dengeleyin.
Trüfleri yuvarlarken ellerinizi hafif nemlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Daha düzgün toplar elde etmek için hamuru 10–15 dakika buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Trüfleri hava almayan kapta, buzdolabında saklayarak yaklaşık 4–5 gün tazeliğini koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

4 Malzemeli Pişmeyen Trüf Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle