Dışı hafif kıtır, iç kısmı ise yumuşak dokusunu koruyan, tereyağının yoğun aroması ve sarımsağın iştah açan kokusuyla hazırlanan sarımsaklı ekmek, sofralara pratik ama oldukça lezzetli bir dokunuş kazandıran tariflerden biridir. Özellikle çorbalardan makarna çeşitlerine, kahvaltı sofralarından atıştırmalık sunumlara kadar pek çok öğünde keyifle tercih edilen sarımsaklı ekmek tarifi, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilmesiyle de dikkat çeker. Fırından yeni çıkmış sıcak haliyle servis edildiğinde herkesin severek tüketebileceği sarımsaklı ekmek tarifi, kıtır ekmek dokusu ve yoğun aromasıyla klasik ekmek sunumlarını çok daha özel hale getirir. Peki; sarımsaklı ekmek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Glutensiz Ekmek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon sarımsaklı ekmek 250 kaloridir.

Sarımsaklı Ekmek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 adet baget ekmek veya uzun sandviç ekmeği
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Sarımsaklı Ekmek Tarifi Alternatif Öneriler:

Tereyağlı karışımın içerisine ince rendelenmiş parmesan veya cheddar peyniri ekleyebilirsiniz.
Maydanoz yerine taze fesleğen veya ince kıyılmış dereotu kullanabilirsiniz.
Daha yoğun aroma için sarımsakla birlikte çok az soğan tozu ekleyebilirsiniz.
Acı sevenler karışıma pul biber veya chili flakes ekleyerek farklı bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
Baget ekmek yerine köy ekmeği, ciabatta veya tam buğday ekmeği kullanabilirsiniz.
Üzerine ince doğranmış zeytin veya kurutulmuş domates ekleyerek daha zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir alternatif hazırlayabilirsiniz.

Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 190 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaseye alın. Ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Ekmeği tamamen ayırmadan dilimleyin veya ortadan ikiye kesin.
Hazırladığınız sarımsaklı tereyağlı karışımı ekmeğin her kısmına sürün.
Dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sarımsaklı ekmeği sıcak servis ederek tereyağının ve sarımsağın aromasını daha yoğun hissedebilirsiniz.
Domates çorbası, kremalı mantar çorbası veya makarna çeşitlerinin yanında servis edebilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya ekstra rendelenmiş peynir serperek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Kahvaltı sofralarında peynir çeşitleri ve zeytinle birlikte servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Tereyağının oda sıcaklığında olması, sarımsaklı karışımın ekmeğe daha kolay yayılmasını sağlar.
Sarımsağı çok ince ezmek veya rendelemek, aromanın ekmeğin her yerine eşit dağılmasına yardımcı olur.
Ekmeği tamamen kesmeden dilimlemek, iç harcın daha iyi yayılmasını sağlar.
Fırında kontrollü pişirmek önemlidir; dışı hafif kıtırlaşırken iç kısmının yumuşak kalmasına dikkat edin.
Peynir kullanacaksanız son birkaç dakikada eklemek, daha güzel bir erime ve kızarma sağlayabilir.

Tarif Kategorileri

Ekmek Tarifleri

Malzemeler

Sarımsaklı Ekmek Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle