Pırasalı Kol Böreği
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç
Pırasalı Kol Böreği Tarifi İçin

Malzemeler

İçi için:

Yağlamak için:
Pırasalı Kol Böreği

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Yumurtayı kırarak içine tuzu ilave edin ve parmak uçlarınızla hafifçe yoğurmaya başlayın. Ardından ılık suyu ve sütü ilave edin. Orta sertlikte bir hamur olana kadar un ekleyin. Hazır olan hamuru yarım saat, üzerine örtü sererek bekletin.
  2. Pırasaları ince kıyıp hafif tuz serpip elinizle ovalayın. Beyaz peyniri rendeleyin ve pırasaya ekleyip karıştırın.
  3. Dinlenen hamuru ikiye bölerek merdane yardımıyla olabildiğince ince açın. Erittiğiniz margarine sıvı yağı ekleyip karıştırın ve açtığınız hamurun yüzeyini kaplayacak şekilde sürün.
  4. Hamuru sararak rulo haline getirin. Rulo yaptığınız hamuru çekerek uzatın ve karşılıklı uçları tutup sağdan sola doğru ve soldan sağa doğru olmak üzere içe doğru sararak gül böreği şeklini verin.
  5. Elde ettiğiniz hamur rulolarını üst üste koyun. Diğer hamur bezesine de aynı işlemleri uygulayıp üzerlerini streç film ile kapatın ve buzdolabına alıp 15 dakika bekletin.
  6. Hamuru dolaptan çıkarın ve hafif unlanmış zeminde oklava ile olabildiğince ince açın. Üzerine bir kaşık yardımıyla yağ karışımından gezdirin.
  7. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine yayın. Hamuru çok sıkı olmayacak şekilde rulo sarın ve iki uçtan tutarak içe doğru katlayın. Katlı uçları tekrar birleştirerek U harfi görüntüsü verin.
  8. Diğer hamuru da aynı şekilde açarak aynı işlemi tekrarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip fırça ile yağ sürün ve önceden ısıtılmış  180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği MasterChef Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Börek Tarifleri Sebze Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Çay Saati Tarifleri Pırasalı Tarifler Hamur İşi Tarifleri

Benzer Tarifler

Zelnik
Kapalı börek
Lobyani (Barbunya Böreği)
Adana böreği
Tis Böreği
Peta böreği

© 2024 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.