İç harcı için:

• 700 gr tavuk göğüs eti
• 2 adet orta boy patates
• 5–6 adet patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Üzeri için:

• 120 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuklu Zade Kebabı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk göğsü yerine tavuk but eti kullanarak daha yumuşak ve sulu bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Patatese ek olarak havuç, kabak veya mantar kullanarak iç harcı daha zengin hale getirebilirsiniz.
• Kaşar peyniri yerine mozzarella, dil peyniri veya rendelenmiş beyaz peynir tercih edebilirsiniz.
• İç harca bezelye, mısır veya küçük doğranmış kapya biber ekleyerek daha renkli bir görünüm hazırlayabilirsiniz.
• Patlıcan yerine ince dilimlenmiş kabak kullanarak farklı bir sunum yapabilirsiniz.
• Sos kısmına az miktarda biber salçası veya kekik ekleyerek daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.