Tavuklu Talaş Kebabı Tarifi
Selin Hıdır
3316 Tarif       7 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Dışı altın rengi çıtır milföy katmanlarıyla kaplı, içi ise sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk harcıyla dolu tavuklu talaş tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanı sunan tavuklu talaş tarifi, şık sunumu ve kat kat dokusuyla sofralara hem lezzet hem de görsellik katar. Peki; tavuklu talaş nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kıymalı Talaş Böreği tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon tavuklu talaş 250 kaloridir.

Tavuklu Talaş Kebabı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Tavuklu Talaş Kebabı Tarifi Alternatif Öneriler:

Tavuklu Talaş Kebabı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
  3. Tavukları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  4. Küp doğranmış havuç ve patatesi ilave edin, birkaç dakika kavurun.
  5. Bezelyeyi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. İç harç yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
  6. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında hafif yumuşatın.
  7. Her milföyün ortasına iç harçtan koyun.
  8. Kenarlarını kapatarak zarf şeklinde kapatın.
  9. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
  10. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  11. Sıcak olarak servis edin. Yanında ayran veya salata ile sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

  Servis Önerisi
  • Tavuklu talaş kebabını fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis edin; bu şekilde milföyün çıtırlığı korunur.
  • Yanında ayran, cacık veya taze yeşillikli bir salata ile sunum yapın.
  • Çay saatlerinde, davet sofralarında veya pratik ana yemek olarak servis edin.
  • Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek daha ferah bir sunum hazırlayın.
  Püf Noktası
  • Milföy hamurunu kullanmadan önce tamamen çözülmesini bekleyin; aksi halde şekil vermek zorlaşır.
  • İç harcı mutlaka soğuttuktan sonra hamura koyun; sıcak harç milföyü yumuşatır ve kabarmasını engeller.
  • İç harcın suyunu iyice çektirin; sulu kalırsa hamur hamur olur.
  • Kenarlarını iyi kapatın; pişerken açılmasını önleyin.
  • Üzerine sürdüğünüz yumurta sarısını eşit dağıtın; daha güzel kızarma sağlar.
  • Önceden ısıtılmış fırında pişirin; milföyün kat kat kabarması için bu adım önemlidir.

Tarif Kategorileri

Tavuk Yemekleri

Benzer Tarifler

Fırında Çıtır Parmak Tavuk Tarifi
Limonlu Tereyağlı Tavuk Şiş Tarifi
Tavuk Emense Tarifi
Kekikli Kremalı Tavuk Tarifi
Fırında Bütün Tavuk Tarifi
Tek Lokmalık Çıtır Kanat Tarifi