• 500 gr tavuk ciğeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kuru soğan
• 4–5 dal maydanoz

Tavuk Ciğeri Tarifi Alternatif Öneriler:

• Sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif ve aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Un yerine mısır unu tercih ederek ciğerlerin dışının daha hafif çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.
• Kuru soğan yerine arpacık soğan kullanarak yemeğe daha yumuşak ve hafif tatlı bir aroma katabilirsiniz.
• Baharatları çeşitlendirmek için toz kırmızı biber, pul biber veya az miktarda köri ekleyebilirsiniz.
• Kimyon yerine yenibahar kullanarak farklı bir baharat profili oluşturabilirsiniz.
• Maydanoza ek olarak taze kekik veya dereotu kullanarak daha ferah bir tat yakalayabilirsiniz.
• Daha renkli bir yemek için ince doğranmış kapya biber veya yeşil biber ilave edebilirsiniz.
• Daha yoğun aroma için pişirme sırasında 1–2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.