• 6 adet tavuk baget veya kalça
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Fırında Patatesli Biberiyeli Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk baget veya kalça yerine tavuk pirzola kullanarak benzer şekilde sulu ve yumuşak dokulu bir yemek hazırlayabilirsiniz.
• Patates yerine tatlı patates kullanarak yemeğe hafif tatlı ve farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Kuru soğan yerine kırmızı soğan tercih ederek fırında piştikçe tatlılaşan ve daha yumuşak aromalı bir eşlikçi elde edebilirsiniz.
• Domates salçası yerine biber salçası kullanarak tavuk sosuna daha yoğun ve hafif baharatlı bir lezzet verebilirsiniz.
• Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı kullanarak tavukların ve patateslerin daha belirgin, yoğun bir yağ aromasına sahip olmasını sağlayabilirsiniz.
• Kuru biberiye yerine birkaç dal taze biberiye kullanarak yemeğe daha ferah ve belirgin bir bitkisel aroma kazandırabilirsiniz.
• Kekik yerine taze veya kuru mercanköşk kullanarak baharat karışımına daha yumuşak bir aroma ekleyebilirsiniz.
• Kırmızı toz biber yerine tütsülenmiş kırmızı biber kullanarak tavuklara hafif isli ve daha yoğun bir tat verebilirsiniz.
• Limon suyu yerine portakal suyu kullanarak tavuk sosuna hafif tatlı ve meyvemsi bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Sıcak su yerine tavuk suyu kullanarak tepsinin dibinde oluşan sosun daha yoğun ve aromatik olmasını sağlayabilirsiniz.
• Patateslerin yanına havuç, kabak, kapya biber veya mantar ekleyerek tek tepside daha fazla sebze çeşidi kullanabilirsiniz.
• Sarımsağın aromasını daha hafif tutmak isterseniz dişleri doğramadan bütün halde kullanabilir, daha yoğun bir lezzet için hafifçe ezerek tepsiye ekleyebilirsiniz.