Dışı nar gibi kızarmış, içi lokum gibi yumuşacık kalan fırında bütün tavuk tarifi, sofralara hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katar. Doğru pişirme teknikleri ve dengeli baharat kullanımıyla mükemmel sonuç veren fırında bütün tavuk tarifi, özel davetlerden günlük akşam yemeklerine kadar her an için pratik ve doyurucu bir seçenek sunar. Peki; fırında bütün tavuk nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Tavuk Şiş tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında bütün tavuk 330 kaloridir.

Fırında Bütün Tavuk Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 adet bütün tavuk
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
3 diş sarımsak
1 adet limon

Yanı için:

4–5 adet küçük patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Fırında Bütün Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:

Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz (biberiye çok yakışır).
Limon yerine portakal kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz.
Patates yerine havuç, soğan veya mantar ekleyebilirsiniz.
Sosun içine yoğurt ekleyerek daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Tavuğu önceden marine ederek daha aromatik bir sonuç alabilirsiniz.

Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tavuğu güzelce temizleyin ve kağıt havlu ile kurulayın. Derisinin kuru olması kızarması için önemlidir.
Bir kapta zeytinyağı, tuz, baharatlar ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Hazırladığınız sosu tavuğun her yerine, özellikle derinin altına gelecek şekilde iyice yedirin.
Limonu ikiye bölün ve tavuğun içine yerleştirin. Bu işlem tavuğun içinin aromalı ve sulu kalmasını sağlar.
Patatesleri ortadan ikiye bölün. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Tavuğu fırın tepsisine alın ve patatesleri etrafına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 70–80 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara ara tepsideki yağlı sudan alıp tavuğun üzerine gezdirin. Bu sayede üzeri daha parlak ve lezzetli olur.
Üzeri iyice kızarıp çıtırlaştığında fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edebilir, yanında fırınlanmış patateslerle sunabilirsiniz.
Üzerine taze maydanoz serperek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
Tavuğu dilimleyerek porsiyonluk şekilde servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Tavuğu pişirmeden önce iyice kurulayarak daha iyi kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Sosu derinin altına da sürerek lezzetin daha iyi işlemesini sağlayabilirsiniz.
Pişirme sırasında ara ara kendi suyundan üzerine gezdirerek kurumayı önleyebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrollü ayarlayarak dışının yanmadan içinin pişmesini sağlayabilirsiniz.
Piştikten sonra kısa süre dinlendirerek daha sulu bir sonuç elde edebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tavuk Yemekleri

Malzemeler

Fırında Bütün Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle