Name: Tadı Unundan Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 50 g tereyağı; 3 yemek kaşığı un; 4 su bardağı su; 1 yemek kaşığı sirke; 2 diş sarımsak; Tuz; Köfte için300 g kıyma; 1 soğan; 2 dilim ekmek içi; Tuz; Karabiber; 1 yumurta; 2 salçalık kırmızı biber; Kızartmak içinZeytinyağı; Üzeri için1 yemek kaşığı kırmızı toz biber; 30 g tereyağı

Tadı Unundan Köfte Tarifi İçin

Malzemeler

50 g tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak
Tuz

Köfte için

300 g kıyma
1 soğan
2 dilim ekmek içi
Tuz
Karabiber
1 yumurta
2 salçalık kırmızı biber

Kızartmak için

Zeytinyağı

Üzeri için

1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
30 g tereyağı

Tadı Unundan Köfte

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak rengi iyice koyulaşana kadar kavurun.
Ezilmiş sarımsağı ekleyin. Suyu ve sirkeyi yavaşça ilave ederek hızlıca karıştırın. Kısık ateşte koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Tuz ile tatlandırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Salçalık kırmızı biberleri zeytinyağında kızartıp, soğumaya bırakın.
Kabuklarını soyup uzunlamasına şeritler halinde doğrayın. Köfte için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alarak yoğurun.
Yuvarlak köfteler hazırlayıp zeytinyağında kızartın. Unlu harcı bir tabağa alarak üzerine köfteleri ve soyulmuş kırmızıbiberleri yerleştirin.
Tereyağını kızdırıp kırmızı toz biberle tatlandırın. Köftelerin üzerine gezdirip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Köfte Tarifleri Tencere Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle