Misket Köfte Tarifi
Selin Hıdır
2919 Tarif       6 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan misket köfte tarifi, küçük ve yuvarlak formuyla hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen klasik bir lezzettir. Baharatlarla yoğrulmuş kıymanın tavada nar gibi kızarmasıyla ortaya çıkan misket köfte tarifi, yumuşak iç dokusu ve dışının hafif çıtır yapısıyla her lokmada dengeli bir tat sunar. Yanında pilavdan makarnaya pek çok eşlikçiyle uyum sağlayan bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de davet sofralarında kolayca hazırlanabilecek güvenilir ve doyurucu bir alternatiftir. Peki; misket köfte nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Nar Ekşili Köfte tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon misket köfte 450 kaloridir.

Misket Köfte Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Misket Köfte Tarifi Alternatif Öneriler:

Misket Köfte Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, maydanoz ve baharatları geniş bir kaba alın.
  2. Tüm malzemeleri en az 5 dakika yoğurarak homojen bir harç elde edin.
  3. Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak misket şekli verin.
  4. Tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
  5. Köfteleri tavaya ekleyerek her tarafı eşit kızarana kadar pişirin.
  6. Ayrı bir küçük tavada tereyağını eritin, kırmızı toz biberi ekleyip kısa süre karıştırın.
  7. Hazırladığınız tereyağlı sosu kızaran köftelerin üzerine gezdirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Misket köfteleri sıcak olarak servis edin; üzerine tereyağlı biber sosu gezdirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
  • Yanında pirinç pilavı veya makarna ile doyurucu bir ana yemek hazırlayabilirsiniz.
  • Lavaş ya da tırnak pide eşliğinde servis ederek farklı bir sunum yapabilirsiniz.
  • Kürdan takarak atıştırmalık şeklinde sunabilir, davet sofralarında pratik bir alternatif oluşturabilirsiniz.
  • Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek daha canlı bir görünüm elde edebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Köfte harcını en az 5 dakika yoğurmak kıvamın daha iyi tutmasını sağlar.
  • Harcı 10–15 dakika dinlendirmek, köftelerin dağılmadan pişmesine yardımcı olur.
  • Köfteleri eşit boyutta yapmak, hepsinin aynı sürede pişmesini sağlar.
  • Yağ yeterince ısınmadan köfteleri tavaya koymayın; aksi halde yağ çekerler.
  • Kızartırken tavayı çok doldurmamaya dikkat edin; aksi halde köfteler kızarmak yerine haşlanır gibi pişer.

Tarif Kategorileri

Köfte Tarifleri

Benzer Tarifler

Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi
Nar Ekşili Köfte tarifi
Dağılmayan Dalyan Köfte Tarifi
Anne Köftesi Tarifi
Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Kıbrıs Köftesi Tarifi