Malzemeler

• 400 gr levrek
• 4 dal taze soğan
• 5 kültür mantarı
• 1 çarliston biber
• 3 dal dereotu
• 3 dal maydanoz
• 1 yumurtanın akı
• Tuz
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Karabiber

Sosu için

• 30 gr tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam kırmızıbiber
• Soya sosu