Köfte Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan – rendelenmiş
• 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı veya galeta unu
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak – rendelenmiş
• Tuz
• Karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı yenibahar
• kuru kekik

Patates Püresi Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tutam muskat rendesi
• 1/4 çay kaşığı beyaz biber
• 1 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı kaşar peyniri – rendelenmiş

Sos Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri rendelenmiş

Hasanpaşa Köfte Tarfi İçin Alternatif Öneriler:

Kıyma Alternatifleri:

• Dana ve kuzu karışımı: Klasik lezzet için ideal.
• Sadece dana kıyma: Daha hafif ve yağsız bir seçenek.
• Hindi veya tavuk kıyması: Daha düşük kalorili ve hafif bir alternatif.

Patates Püresi Alternatifleri:

• Sade patates püresi: Daha klasik ve hafif bir tat.
• Tatlı patates püresi: Hafif tatlı ve renkli bir sunum için.
• Lor peyniri veya beyaz peynir ile karıştırılmış patates püresi: Daha kremamsı ve aromatik.

Soğan ve Sarımsak Alternatifleri:

• Kuru soğan yerine taze soğan: Hafif tatlı aromalı.
• Sarımsak tozu: Daha hafif ve yoğun olmayan aroma isteyenler için.

Salça ve Sos Alternatifleri:

• Domates salçası yerine biber salçası: Hafif acı ve farklı aroma katar.
• Hazır domates sosu: Daha hızlı ve pratik bir çözüm.
• Zeytinyağı yerine tereyağı: Daha zengin ve kıvamlı sos için.

Kaşar Peyniri Alternatifleri:

• Mozzarella: Daha eriyen ve çekici bir görünüm sağlar.
• Beyaz peynir: Hafif tuzlu ve kremamsı tat için.
• Vegan peynir: Bitkisel alternatif isteyenler için ideal.