• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Küp doğranmış kaşar peyniri

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

İsteğe bağlı:

• Patates dilimleri veya sebzeler

Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kıyma yerine: Dana ve kuzu karışımı kıyma kullanarak daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz. Daha hafif bir seçenek için tek başına dana kıyma da tercih edilebilir.
• Kaşar peyniri yerine: Mozzarella, cheddar veya dil peyniri kullanarak içi daha akışkan bir köfte hazırlayabilirsiniz. Farklı peynirleri karıştırmak da lezzeti zenginleştirir.
• Galeta unu yerine: Bayat ekmek içi veya ekmek kırıntıları kullanarak benzer bir kıvam yakalayabilirsiniz.
• Soğan yerine: Daha yumuşak bir aroma için arpacık soğan ya da çok ince doğranmış kuru soğan tercih edilebilir.
• Baharatlar için: Kekik, toz biber veya köfte baharatı ekleyerek köftenin lezzetini derinleştirebilirsiniz.
• Sarımsak yerine: Daha hafif bir tat isteyenler sarımsak tozu kullanabilir veya tamamen çıkarabilir.
• İç malzemeyi zenginleştirmek için: Küp doğranmış kapya biber, ince kıyılmış maydanoz ya da küçük mantar parçaları ekleyebilirsiniz.
• Patates tabanı yerine: Kabak, patlıcan veya karışık sebzeler kullanarak fırın yemeğini daha renkli hale getirebilirsiniz.
• Üzeri için: Kaşarın üzerine biraz parmesan serpiştirerek daha belirgin bir fırın aroması yakalayabilirsiniz.
• Daha yumuşak köfteler için: Harca birkaç kaşık yoğurt eklemek köftenin iç dokusunu daha yumuşak hale getirebilir.