Uzun süre kısık ateşte pişirilerek hazırlanan dana döş tarifi, yumuşacık dokusu ve yoğun et aromasıyla klasik ev yemekleri arasında öne çıkan lezzetlerden biri olur. Sebzeler, baharatlar ve et suyuyla birlikte ağır ağır pişen dana döş; lif lif ayrılan kıvamı sayesinde oldukça doyurucu ve güçlü aromalı bir ana yemek sunar. Özellikle pilav, patates püresi veya köz sebzeler eşliğinde servis edilen dana döş tarifi, kalabalık aile sofralarında ve özel davet yemeklerinde sıkça tercih edilen geleneksel tariflerden biri haline gelir. Uzun pişirme süresi sayesinde etin doğal lezzeti belirgin hale gelirken ortaya lokum kıvamında, yumuşak ve dengeli bir yemek çıkar. Peki; dana döş nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bonfile tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon dana döş 420 kaloridir.