Günün en önemli öğünü olan sabah kahvaltısı için hazırlayacağınız enfes tatlarla güne keyifle başlayabilirsiniz. Soğanları tereyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Domatesleri ortadan keserek kavrulmuş kırmızı soğanların üzerine dizin.

Bir kapta yumurta, ince kıyılmış maydanoz, krema, tuz ve karabiberi çırpın. Karışımı tavaya döküp kısık ateşte iki tarafı pişinceye kadar kızartın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip dilimleyerek servis yapın.