Tahinli Muhallebi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Muhallebi, sütlaç, kazandibi, güllaç keşkül gibi Türk Mutfak Kültüründe yer alan en bilindik, en sevilen lezzetler arasındadır. Bazı kaynaklarda muhallebi kelime kökeninin Arapça süt anlamına gelen 'halip' kelimesinden geldiği belirtilir. Muhallebi Türk mutfak kültürünün yanı sıra Arap mutfak kültüründe de kendisine geniş yer bulur. Muhallebi Osmanlı saray mutfağında konuk devlet adamları, yabancı misafirlere servis edilen; bayram gibi özel günlerde daha sık tüketilen tatlılar arasındaydı. O dönemin mutfak kültüründe üzerine gül suyu ve pudra şekeri serpilerek servis edilen Su Muhallebisine sık rastlanıyor.  Muhallebi ismi için çeşitli kaynaklarda farklı efsaneler de var. Örneğin, bir efsaneye göre Arap general Al-Muhallab, 7. yüzyılda İranlı bir aşçının yaptığı tatlı ile tanışmış ve tatlıyı çok sevdiği için kendi ismini vermiştir. Tarih boyuncu muhallebinin farklı türleri olmuştur. Biz ise bu makalede tahinli muhallebi tarifi nasıl yapılır? sorusunun yanıtlarına bakıyoruz. İşte tahinli muhallebi tarifi için gerekli malzemeler ve tahinli muhallebi tarifi yapım aşamaları...

Tahinli Muhallebi Tarifi İçin

Malzemeler

Malzemeler

Üzeri için

Tahinli Muhallebi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Süt, şeker ve unu bir tencereye alarak çırpın. 
  2. Kıvamı aldıktan sonra tahin ve tereyağını ekleyerek karıştırın. 
  3. Kaplara alarak soğumaya bırakın. 
  4. Üzerine susam serpin ve ardından servis edin.


Püf Nokta:

  1. Dilerseniz şeker miktarını azaltarak pekmez ekleyebilirsiniz. ,
  2. Susamı direk ekleyebilir ya da kavurduktan sonra muhallebinin üzerine ekleyebilirsiniz. 

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Sütlü Tatlılar

Benzer Tarifler

Avokado Puding (+6 Ay)
Tahin
Karsambaç
Dut Pekmezi
Pekmezli dondurma
Tahinli köz patlıcan