1 küçük kavanoz zeytin ezmesini bir karıştırma kabına alın. Yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyip karıştırın. 1 tatlı kaşığı biberiye, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı sumak ilave edip servis yapın.