Tereyağını eritin ve sarımsakları rendeleyerek kavurun. Kimyon ekleyip karıştırın. Tavuk suyundan yarım su bardağı kadar ayırıp ekleyin. Nişastayı bir kasede tavuk suyu ile karıştırıp sosa ilave edin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Tuz ekleyip karıştırın.