Avokadonun kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın ve ortadan ikiye kesin. Önce portakal suyuna, sonra pudra şekere, ardından esmer toz şekere bulayın. Ortasına labne peyniri ve Erzurum tel peyniri yerleştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Üzerine ayva reçeli gezdirip servis yapın.