Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve şekeri büyük bir cam kaseye alın. Mikserle çırpın. Pekmez ve yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edin. Elenmiş un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve zencefili ekleyip 10 dakika yoğurun. Hamuru un serpilmiş bir tezgahta yarım santim kalınlığında açın. Dilediğiniz şekilli bir kalıpla kesip yağlanmış fırın  tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 11-12 dakika pişirin. Kakaolu içecek için kakao, bal ve sütü iyice karıştırın. Bardaklara paylaştırıp yanında zencefilli bisküvilerle birlikte servis yapın.