Name: Yoğurtlu Ezogelin Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 çay bardağı ince bulgur; 1 çay bardağı kırmızı mercimek; 5 su bardağı et suyu; 1 çorba kaşığı domates salçası; 1 çorba kaşığı un; 2 çorba kaşığı yoğurt; 30 gr margarin; Tuz; Karabiber; Süsleme için: 1'er çay kaşığı nane; Pul biber

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ezogelin çorbasının yoğurtlu versiyonu için tarife geçebiliriz. Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi İçin

Malzemeler

1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
30 gr margarin
Tuz
Karabiber

Süsleme için:

1'er çay kaşığı nane
Pul biber

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş salçayı ilave edin.
Bulgur, mercimek, et suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Su kaynayınca ateşi kısın.
Mercimek ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirip tencereyi ateşten alın.
Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın.
Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pul biber serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Çorba Tarifleri Yoğurtlu Tarifler Bakliyat Tarifleri Yoğurtlu Çorba Tarifleri Yöresel Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle