Yaz meyveleriyle nefis çorba ;)
- Domateslerin kabuğunu soyun, çekirdeklerini de temizleyin. Şeftalilerin de kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın. Çilekleri yıkayıp süzün.
- Domatesi ve meyveleri mutfak robotuna aktarın. Sarımsağı, zencefili ve iri parçalar halinde doğradığınız kapya biberi ekleyin. Püre haline getirin. Azar azar kontrollü bir şekilde soğuk su ekleyerek kıvamını ayarlayın. En son tuzu ve karabiberini ekleyip tatlandırın. Yaz meyveleri çorbasını taze nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
Bol baharatlı yaz çorbası tarifi için tıklayın