Üzümler önce ezilerek suyunun çıkması sağlanır. Bu su, şeker ve su ile karıştırılır, ardından sirke anası eklenir. Karışım, serin ve karanlık bir yerde birkaç hafta bekletilerek sirkeye dönüşür.
Tercihen tatlı ve aromatik çeşitler.
Üzüm suyunu seyreltmek için.
Fermantasyonu desteklemek için, isteğe bağlı.
Fermantasyon için.
Fermantasyon kabı olarak.
Kapak yerine, hava alması için.
Şunlara da göz atın: