Ketçap tantuninin klasik tadını bozabilir. Bazı kişiler ketçapla daha farklı bir lezzet denemek isteyebilir. Tantuniye uygun diğer soslar acı biber sosu veya mayonezdir.
Tantuni, özellikle Mersin yöresinde, sade ve baharatlı soslarla servis edilir; ketçap geleneksel tarifte yer almaz.
Ketçap, tatlı ve ekşi bir tada sahip olduğu için baharatlı tantuniyle karıştığında lezzet dengesini değiştirebilir.
Bazı insanlar tantuniyi daha tatlı veya farklı bir lezzetle denemek isteyebilir; bu tamamen kişisel bir tercih meselesidir.
Ketçap, tantuniyi görsel olarak renklendirir ama fazla kullanılırsa görsellik ve lezzet dengesi bozulabilir.
Eğer farklı bir tat isteniyorsa, acı sos, mayonez veya yoğurtlu soslar ketçap yerine daha uyumlu seçeneklerdir.
Şunlara da göz atın: