Tavuk etini haşladıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Sacda ya da tavada baharatlarla harmanlayarak soteleyin. Lavaş ekmeğe doldurup yanında soğan ve yeşilliklerle ikram edin.
Tavuk göğsünü veya bagetleri haşlayın.
Haşlanan eti ince ince, küçük parçalar halinde doğrayın.
Tavada yağ ile birlikte biber, baharat (kimyon, pul biber, karabiber, tuz) ekleyerek kavurun.
Biraz tavuk suyu ekleyerek etin yumuşak ve sulu kalmasını sağlayın.
Lavaş ekmeğin içine koyun, soğan, maydanoz ve isteğe göre domatesle servis edin.
Şunlara da göz atın: