Somonun kalınlığı pişirme süresini etkiler; ince parçalar daha kısa sürede pişer. Fırın kağıdı veya alüminyum folyo kullanmak balığın suyunu korur. Pişip pişmediğini anlamak için çatalla kolayca ayrılıp ayrılmadığını kontrol edebilirsiniz.

Fırını önceden ısıtın

180°C’ye getirin, böylece somon eşit şekilde pişer.

Somonu hazırlayın

Somon filetoyu zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe göre limon veya baharatlarla marine edin.

Pişirme süresi

Ortalama 20–25 dakika yeterli olur; somon kalınlığına göre 18–30 dakika arasında değişebilir.

Kontrol edin

Somonun ortası opak ve kolayca ayrılabiliyorsa pişmiş demektir.

Dinlendirin

Fırından çıkardıktan sonra 2–3 dakika dinlendirirseniz lezzeti daha iyi oturur.

Şunlara da göz atın:

1. Fırında Somon Balığı İçin Sos Nasıl Yapılır?
2. Fırında Somon Balığının Yanına Ne Yapılır?
3. Somonun Piştiğini Nasıl Anlarız?