Granola, son yıllarda sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelse de aslında kökeni 19. yüzyıl Amerikasına dayanan bir gıdadır. Temel olarak yulaf ezmesinin bal, pekmez veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılarla karıştırılıp fırınlanmasıyla elde edilir. Onu standart bir yulaf lapasından ayıran en büyük fark, fırınlanma esnasında kazandığı o çıtır doku ve içerisine eklenen kuruyemişler (ceviz, badem, fındık) ile kuru meyvelerin (yaban mersini, kayısı, üzüm) yarattığı lezzet şölenidir.

Sahurda Granola Yenir Mi?

Sahurda granola tüketilebilir. Ancak nasıl bir granola tercih ettiğiniz bu noktada büyük önem taşıyor. Sahur, gün boyu sürecek olan açlık ve susuzluğa karşı vücudu hazırladığımız en kritik öğündür. Sahurda granola yemenin en önemli avantajları:

1. Uzun Süreli Tokluk: Granolanın ana maddesi olan yulaf, yüksek oranda lif (beta-glukan) içerir. Lifli gıdalar sindirimi yavaşlatarak kan şekerinin aniden yükselip düşmesini engeller, bu da sizin gün boyu daha geç acıkmanızı sağlar.
2. Enerji Deposu: İçindeki kuruyemişler sağlıklı yağlar ve protein açısından zengindir. Bu bileşenler, oruçluyken ihtiyaç duyduğunuz sürdürülebilir enerjiyi sağlar.
3. Pratiklik: Sahurun o kısıtlı vaktinde hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alır. Süt veya yoğurtla birleştirildiğinde eksiksiz bir öğüne dönüşür.

Sahurda Granola Tüketirken Nelere Dikkat Edilmeli?

Sahurda granola tüketirken şu iki noktaya dikkat etmek, gününüzün konforlu geçmesini sağlar:

1. Şeker Oranı: Marketlerde satılan hazır granolaların çoğu yüksek oranda ilave şeker içerir. Fazla şeker, gün içinde daha çabuk susamanıza ve kan şekerinizin hızla düşüp "kazınma" hissine yol açmasına neden olabilir.
2. Susuzluk Hissi: Granola fırınlanmış, kuru bir gıdadır. Yanında bol su tüketilmeli veya süt/yoğurt gibi sıvı içeriği yüksek gıdalarla zenginleştirilmelidir.

Eğer sahurda granola tüketecekseniz, evde kendi karışımınızı yapmanız en sağlıklısı olacaktır. İçerisine kabak çekirdeği, keten tohumu veya chia tohumu ekleyerek tokluk süresini uzatabilirsiniz. Tatlandırmak için rafine şeker yerine az miktarda bal veya hurma püresi kullanmak, gün içindeki susuzluk riskini minimuma indirir.

Şunlara da göz atın;

1. Sahurda Ne Yenir Diyenler İçin Tok Tutma Garantili 29 Tarif
2. Sahurda Ne Yememeliyiz?
3. Sahurda Çorba İçilir Mi?
4. Sahurda Menemen Yenir Mi?
5. Sahurda Pilav Yenir Mi?