Pierogi, ince açılmış hamurun içine konulan malzemelerle hazırlanır ve haşlanarak veya bazen kızartılarak servis edilir. İç harçları bölgeden bölgeye değişiklik gösterse de klasik tarifler patates, peynir ve soğan karışımını içerir. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak Polonya mutfağında çok sevilir.
Haşlanmış patates ve beyaz peynir karışımı, en klasik içlerden biridir.
Dana veya kuzu eti ile hazırlanmış baharatlı kıyma.
Özellikle Noel gibi özel günlerde tercih edilir.
Kızartılmış veya sotelenmiş mantar, bazen soğanla birlikte.
Tatlı pierogiler için böğürtlen, kiraz veya erik gibi meyveler.
Şunlara da göz atın: