Kekik, palamuta doğal ve ferah bir aroma katar. Pişirme sırasında dengeli kullanmak lezzeti artırır. Alternatif olarak limon ve biberiye ile de kombinlenebilir.

Kekik uyumu

Palamutun yağı ve tadı kekikle uyumludur, hafif aromatik bir lezzet katar.

Miktar önemli

Fazla kekik balık tadını bastırabilir; az miktarda serpmek idealdir.

Hazırlama şekli

Fırında, ızgarada veya tava balığında palamutu pişirirken üzerine kekik serpilebilir.

Alternatif tatlar

Kekik yerine defne, biberiye veya limon da kullanılabilir, damak zevkine göre çeşitlendirilebilir.

Şunlara da göz atın:

1. Palamut Balığı Tuzlaması Nasıl Yapılır?
2. Palamut Fırında Mı Yoksa Tavada Mı Güzel Olur?
3. Palamut Balığının Sosuna Ne Konur?