Laz Böreği, şerbeti ayrı tutulursa tazeliğini daha uzun korur. Buzdolabında saklanan börek, servis öncesi kısa süre ısıtılabilir. Dondurulmuş Laz Böreği ise çözüldükten sonra taze kremasıyla servis edilebilir.
Taze pişmiş Laz Böreği, oda sıcaklığında 1 gün kadar tazeliğini korur.
Daha uzun süre için (2-3 gün) hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.
Eğer şerbetliyse, servis öncesine kadar şerbeti dökmeyip ayrı tutmak daha iyi olur.
Uzun süreli saklama için porsiyonlayıp streç filmle sararak dondurabilirsiniz; çözünce taze gibi olur.
Buzdolabından çıkardığınızda hafif ısıtarak servis yapmak, kremasının kıvamını korumasına yardımcı olur.
Şunlara da göz atın: