Laz böreği genellikle iki yufka ile hazırlanır, biri taban, diğeri üst kat için kullanılır. Bazı tariflerde daha kalın olması için üç yufka da kullanılabilir. Yufkaların ince olması, kremanın iyi pişmesini ve böreğin dağılmamasını sağlar.

1. Laz böreği genellikle 2 yufka ile yapılır; bir yufka tabanı, bir de üstü için kullanılır.
2. Bazı tariflerde 3 yufka da tercih edilir; bu, böreğin daha katmanlı ve kalın olmasını sağlar.
3. Yufkaların ince olması, böreğin kremasının daha iyi pişmesini ve dağılmamasını sağlar.

1. Alt yufka fırın tepsisine serilir, üzerine krema eklenir, sonrasında üst yufka kapatılır.
2. Yufka sayısı tariften tarife değişebilir; ama çoğu klasik tarif iki yufka ile hazırlanır.

Şunlara da göz atın:

1. Laz Böreği Nasıl Muhafaza Edilir?
2. Laz Böreği Hangi Yufkadan Yapılır?
3. Laz Böreği Hangi İlin Ürünüdür?
4. Laz Böreğinin Şerbeti Sıcak Mı Dökülür Soğuk Mu?
5. Laz Böreğinde Peynir Var Mı?