Şeftaliler tavada karamelize olurken hem yumuşar hem de doğal tatlılığı ortaya çıkar. Karamelize şeftali, hem kahvaltılarda hem de tatlı menülerinde şık bir dokunuş sağlar. Bu basit tarif, evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz şık ve lezzetli bir ikramdır.
Şeftalileri yıkayın, ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. İsterseniz kabuklarını soyun.
Orta ateşte bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin.
2 yemek kaşığı toz şeker (veya esmer şeker) ekleyip hafifçe karıştırın, şeker eriyip karamel rengini almaya başlasın.
Şeftali dilimlerini tavaya alın, her iki tarafı da 2-3 dakika karamelin içinde çevirin.
Ilıkken dondurma, krema veya yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Şunlara da göz atın: