Kabak çiçekleri yıkanmaz çünkü çok narin yapılıdır. Temizlik için sadece içi kontrol edilir ve gerekiyorsa nemli bezle silinir. Suda bekletmek çiçeği yumuşatıp dağıtır, bu yüzden doğrudan dolma yapılır.
Kabak çiçekleri çok narin ve hassastır, suyla temas ettiklerinde kolayca yırtılır.
Çiçeklerin içine bakılır, varsa küçük böcekler veya toz parçaları elle veya yumuşak bir fırçayla temizlenir.
Çiçeklerin dışı hafif nemli bir bezle silinerek temizlenebilir.
Çiçekler suyun içinde bırakılırsa çabucak erir ve dolmaya uygun olmaz.
Çiçekler toplandıktan kısa süre sonra, temizlenip içleri doldurularak pişirilmelidir.
Şunlara da göz atın: