"Tekmil fava", kuru bakladan yapılan klasik favanın, soğan, dereotu, kapari gibi malzemelerle zenginleştirilmiş halidir. “Tekmil” kelimesi “tam, eksiksiz, donanımlı” anlamına gelir. Yani tekmil fava, sade değil, süslenmiş ve en dolu haliyle sofraya sunulan favadır.
"Tekmil fava", Ege mutfağında favanın en zenginleştirilmiş halidir. Üzerine soğan, dereotu, kapari, zeytin gibi eklemeler yapılır. “Tekmil” kelimesi de “tam, eksiksiz” anlamını taşır.
"Tekmil" kelimesi Osmanlıca kökenlidir, “tam, eksiksiz, bütün” anlamına gelir.
Fava, genellikle kuru bakladan yapılan, zeytinyağlı, soğuk meze türüdür.
Tekmil fava, sadece sade fava değil; üzerine eklenen malzemelerle (soğan, dereotu, kapari, zeytin, zeytinyağı, limon) zenginleştirilmiş halidir.
Yani “tam donanımlı fava” anlamına gelir, sofrada en dolu ve süslenmiş versiyonu sunulur.
Özellikle meze çeşitleri arasında gösterişli bir seçenek olarak bilinir.