Fava soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilir. Üzerine zeytinyağı eklemek tazeliğini korur. Uzun süre için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.

Buzdolabında saklama

Favanın tamamen soğumasını bekleyin. Hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2–3 gün taze kalır.

Üzerine yağ ekleme

Fava yüzeyine zeytinyağı gezdirirseniz, hem lezzeti korunur hem de oksitlenmesi yavaşlar.

Dondurma

Uzun süre saklamak isterseniz, porsiyonlayıp streç filme sarın veya dondurucu poşetine koyun. 1–2 ay boyunca dondurucuda kalabilir.

Şunlara da göz atın:

1. Fava 1 Gün Önceden Yapılır Mı?
2. Fava Yaparken Bakla Islatılır Mı?
3. Fava Yaparken Soğan Kavrulur Mu?
4. Ege Usulü Fava Nedir?
5. Favanın İçine Ne Konur?