Cannelloni, fırında pişirilirken içinin tamamen ısındığından emin olunmalıdır. Pişirme süresini kısaltmak için makarnayı önceden haşlamak faydalı olabilir. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek, sosun ve iç harcın lezzetinin oturmasını sağlar.
Fırında yaklaşık 35–40 dakika 180–200°C’de, üzeri sosla kaplanmış şekilde pişirilir.
Fırında yaklaşık 25–30 dakika yeterli olur.
Fırında pişirirken üzerine biraz su veya beşamel sos eklemek, makarnanın kurumasını önler ve içinin iyice pişmesini sağlar.
Şunlara da göz atın: