Bamya doğrudan yıkanabilir, ancak üzerindeki toprak ve kirler tam olarak çıkmayabilir. Saplarını ve uçlarını temizlemek, pişirme sürecini daha pratik hale getirir. Temizlenip kurulanmış bamya, buzdolabında daha uzun süre dayanır.
Bamya tarladan toplandığında üzerinde toprak ve kum kalıntıları olabilir; temizlemeden sadece yıkamak bu kalıntıları tam olarak çıkarmaz.
Yıkamak, bakterileri veya tarım ilaçlarını tamamen temizlemez; saplarını koparmak ve uçlarını kesmek hijyen açısından önemlidir.
Bamya yıkandıktan sonra doğal sümüksü yapısı ortaya çıkar. Temizlenmeden yıkamak bu sümüksü dokuyu artırabilir, pişirme sırasında yapışkanlık artabilir.
Bamya doğranacaksa saplarını temizlemek, baş kısımlarını kesmek ve gerekirse tohumları almak pişirmeyi kolaylaştırır.
Temizlenmeden yıkanan bamya nemli kalır ve buzdolabında çabuk bozulabilir; temizlenip kurulanması önerilir. Özetle, bamya doğrudan yıkanabilir ama tam temizlik ve uzun ömür için önce saplarından ve başlarından temizlemek en iyisidir.
Şunlara da göz atın: