Arap tava yanında hafif ve ferahlatıcı salatalar tercih edilebilir. Yanına eklenen pilav veya bulgur yemeği dengeler ve doyurucu olur. Fırınlanmış sebzeler veya turşu, tabağa renk ve tat katar
Beyaz pirinç, bulgur pilavı veya şehriyeli pilav, Arap tavanın yanına klasik eşlikçidir.
Mevsim salatası, cacık veya domates-soğan salatası gibi hafif ve ferahlatıcı seçenekler.
Yoğurtlu soslar, tahinli sos veya acılı ezme gibi lezzet artırıcılar.
Lavaş, pide veya normal ekmek, yemeği tamamlar ve sosları almak için idealdir.
Salatalık turşusu, biber turşusu gibi ekşi tatlar yemeği dengeleyebilir.
Fırınlanmış sebzeler, sotelenmiş biber ve patlıcan gibi sağlıklı ve renkli yan seçenekler.
Şunlara da göz atın: