Pratik ve hızlı bir tatlı arayanlar için ideal olan 3 malzemeli 3 dakika kurabiyesi, sadece pudra şekeri, sıvı yağ ve un ile hazırlanıyor. Fırına girmeden önce bile hazırlanışı sadece birkaç dakikanızı alıyor ve çayın yanında ya da atıştırmalık olarak servis edildiğinde sofralara pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte 3 malzemeli 3 dakika kurabiyesi tarifi ve malzemeleri...
Pudra şekeri yerine: Toz şeker veya esmer şeker kullanabilirsiniz; esmer şeker kurabiyelere hafif karamelize bir tat katar.
Sıvı yağ yerine: Tereyağı veya margarin kullanarak daha zengin bir aroma elde edebilirsiniz.
Un yerine: Tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu ile daha besleyici ve farklı aromalı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Ekstra lezzet katmak için: Hamura kakao, vanilin, tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.
Üzeri için: Kurabiyeleri pişmeden önce üzerine çekilmiş fındık, ceviz, badem veya damla çikolata serpebilirsiniz.
Daha hafif versiyon: Sıvı yağın bir kısmını elma püresi ile değiştirmek, hem dokuyu yumuşatır hem de şekeri azaltmanıza yardımcı olur.
Pudra şekeri ve sıvı yağı geniş bir kapta karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. Dilersen çatal ile üzerine hafifçe bastırarak desen oluşturabilirsiniz. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika, kenarları hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin; ardından servis tabağına alın.
Çay ve kahve eşliğinde: Kurabiyeleri taze çay veya kahve yanında servis edin; çayın yanında özellikle çok yakışır.
Kavanozda saklama: Kurabiyeleri hava geçirmez bir cam kavanozda muhafaza ederek birkaç gün tazeliğini koruyabilirsiniz.
Atıştırmalık olarak: Küçük porsiyonlar halinde paketleyip çocukların beslenme çantalarına veya ofise atıştırmalık olarak koyabilirsiniz.
Süsleme önerisi: Üzerine pudra şekeri, kakao veya rendelenmiş hindistan cevizi serperek görselliğini artırabilirsiniz.
Farklı sunumlar: Kurabiyeleri minik kek kalıplarında veya silikon muffin kalıplarında pişirerek farklı şekillerde servis edebilirsiniz.
Unu azar azar ekleyin; çok sert veya çok yumuşak olmamalı. Hamur çok yapışkan olursa ellerinizi hafifçe unlayabilirsiniz. Kurabiyeler fırında çok uzun tutulursa sertleşebilir; hafif pembeleşene kadar pişirmek yeterlidir. Vanilin, tarçın veya kakao ekleyerek kurabiyelerin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Üzerine ceviz, fındık veya damla çikolata ekleyerek hem görsel hem de tat açısından zenginleştirebilirsiniz.
Şunlara da göz atın:
4 Malzemeli Limonlu Kurabiye Tarifi