1 kilo lahmacun kullanıldığında, lahmacunların büyüklüğü toplam adedi belirler. İnce hamurla daha fazla, kalın hamurla daha az lahmacun elde edilir. Harç miktarı da lahmacun sayısını etkileyen diğer önemli faktördür.
Standart bir lahmacun genellikle 20–25 cm çapında olur. Küçük lahmacun yapıyorsan 1 kilodan daha fazla, büyük yapıyorsan daha az çıkabilir.
Lahmacun hamurunun kalınlığı ve miktarı da sayıyı etkiler. İnce açılmış hamurla daha fazla lahmacun elde edilir, kalın hamurla daha az.
Lahmacunun iç harcı da toplam ağırlığı etkiler. 1 kilo sadece hamur + harç toplamıysa, harcı fazla koyarsan adet azalır.
Standart bir lahmacun yaklaşık 80–90 gram gelir. 1 kilo (1000 gram) hamur + harçtan yaklaşık 10-15 lahmacun çıkması beklenir.
Hamur açarken ve harç koyarken küçük farklılıklar olabilir; bazı lahmacunlar biraz daha büyük veya daha küçük olursa toplam adet ±1 değişebilir.
Şunlara da göz atın:
Lahmacun İçin 1 Kilo Kıymaya Ne Kadar Soğan Gerekir?
20-15-10-5 Tane Lahmacuna Ne Kadar Kıyma Gider?